Су-шеф на АЗС (М-11, 594-й км)

21 Августа 2025

от 96 000 до 120 000 руб.

ЛУКОЙЛ

Город:

Любань

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "ЛУКОЙЛ"

Для заявки на вакансию оставь отклик, и мы обязательно свяжемся с тобой!

Развозка к месту работы из Великого Новгорода, пос. Любань, Чудово, Сельцо, Трубников Бор

СФЕРА ОТВЕТСВЕННОСТИ:

Организация работы поваров, с учетом обеспечения поваров необходимыми материальными ресурсами. Координация выполнения заданий работниками кухни;
Прогнозирование потребности в заказе продуктов, сырья, инвентаря, необходимых для выполнения планов;
Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Осуществление приготовления, оформления и презентации блюд, напитков и кулинарных изделий;
Обеспечение и контроль за наличием полного ассортимента и корректной выкладке продукции в соответствии с действующими планограммами;
Обучение поваров приготовлению новых блюд, напитков и кулинарных изделий, а также ведению документации по программе пищевой безопасности;
Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы поваров.

МЫ БУДЕМ РАДЫ КАНДИДАТАМ

С опытом работы не менее 3-х лет;
Со средним профессиональным образованием по специальности;
Со знанием нормативно правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания;
Со знанием принципов ХАССП в организациях общественного питания;
Со знанием специализированных информационных программ и технологий, используемых в процессе организации работы кухни, организации питания;
Со знанием технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Со знанием принципов калькуляции блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания.

МЫ ГАРАНТИРУЕМ: